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发布日期：2025-01-06 16:37 点击次数：112
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食材准备
- 主料：猪心1个（约200 - 300克）。
- 辅料：红枣5 - 8颗、枸杞10 - 15粒、党参1 - 2根（约5 - 10克）、黄芪5 - 10克、姜片3 - 5片、葱段2 - 3段、料酒1 - 2勺、盐适量。
- 猪心处理：将猪心洗净，切成薄片。把切好的猪心片放入清水中浸泡30分钟左右，期间换水1 - 2次，以泡出里面的血水，减少腥味。浸泡后捞出，用开水焯一下，在水中加入1勺料酒和几片姜片，焯至猪心变色后捞出，沥干水分。
- 配料准备：红枣去核洗净，党参、黄芪洗净切段。
- 炖煮过程：把焯好的猪心放入炖锅中，加入红枣、枸杞、党参、黄芪、姜片和葱段。倒入适量的清水，以没过猪心为宜。先用大火烧开，之后转小火慢炖1.5 - 2小时左右，直到猪心变得软烂。最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
- 猪心：富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有安神定惊、养心补血的功效，有助于产妇缓解产后焦虑情绪，补充营养，恢复体力。
- 红枣、枸杞、党参、黄芪：这些食材可以起到补中益气、养血安神、滋补肝肾的作用，增强产妇的身体免疫力股票配资靠谱公司，促进身体的气血循环，帮助身体更好地恢复。
发布于：福建省